Le carbonate de calcium est actuellement utilisé par les industries de l’alimentation humaine et animale pour offrir un apport de calcium dans les aliments. Aujourd’hui, il provient majoritairement de l’extraction minière des carrières de calcaire. Cette matière première peu coûteuse entraîne un fort impact environnemental sur la biodiversité et les acteurs du secteur cherchent des produits de substitution. Avec sa poudre de coquille d’œuf, Circul’Egg propose une alternative biosourcée et issue de l’économie circulaire à ces entreprises soucieuses de proposer des produits haut-de-gamme qui garantissent un sourcing durable et une empreinte environnementale faible. En plus, plusieurs études ont montré que la qualité de la coquille d’oeuf se distingue par une teneur en métaux lourds plus faible et une très bonne biodisponibilité du calcium.