Start-up de valorisation des coproduits industriels en économie circulaire
Un constat.
Les casseries sont des usines de transformations d’œufs en ovoproduits (produits dérivés de l’œuf comme les blancs et jaunes liquides et pasteurisés, les œufs en poudre, l’ovalbumine, etc). Leur activité entraîne le rejet d’un volume important de coquilles d’œufs, coproduits actuellement peu valorisés par ces industries. La forte pression législative, relative au recyclage des biodéchets industriels, impose aux casseries de trouver une solution de valorisation durable de ces coquilles. Cette problématique concerne un nombre important d’acteurs en France, premier producteur d’œufs européen.
Notre solution.
Dans une démarche d’économie circulaire, Circul’Egg offre une seconde vie à ces coquilles vides. Vides ? Pas si sûr ! Ces coproduits sont en réalité une source abondante de minéraux et de biomolécules d’intérêt.
Nous nous proposons ainsi de récupérer ces coquilles pour les transformer en deux produits finis, commercialisables en tant que nouvelles matières premières auprès de différentes industries. Notre procédé innovant nous permet d’obtenir une poudre de carbonate de calcium d’une part, et une poudre de membrane coquillière d’autre part.
Cette production répond à un besoin exprimé par de nombreux acteurs sur les marchés de l’alimentation animale (PetFood et aliments pour animaux d’élevage), de la nutraceutique (compléments alimentaires pour l’alimentation humaine) et de la cosmétique.
Une innovation déjà plusieurs fois récompensée.
Prix Moovjee
Finalistes Prix 100 jours
Edition 2020
JEE – Pépite PEIPS
Lauréat Catégorie produit, stade avancé – Edition 2020
Fondation AgroParisTech
Lauréat Entreprendre
Edition 2020
Concours Petit Poucet
Prix Créateur d’Avenir
Edition 2020
Challenge Startup
Université Paris-Saclay
Lauréat – Edition 2019/2020
Greenhouse programme
Climate KIC
Lauréat – Edition 2019
Concours Coup2Boost
Lauréat Coca-Cola European Partners – Edition 2019
Fondation AgroParisTech
Lauréat Maturation
Edition 2019